Pour petit gourmand aux petites allergies
Il fait froid, c'est un temps idéal pour manger des crêpes ( mon dessert préféré),
mais voilà Mr. C est fortement allergique aux oeufs. Après quelques recherches ,nous voilà parti pour tester une recette sans oeuf.
Testé et approuvé, je partage pour ceux que cela pourrait interesser.
Recette des crêpes sans oeuf:
250 g de farine.
1/2 litre de lait.
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de sel
ici après avoir laisser la pâte se reposer, on a ralongé avec un peu de lait et on a ajouté du sucre à la vanille. Mon petit bonhomme qui n'en avait jamais manger était ravi de manger comme les copains pour une fois.
Il faut les cuire un peu plus longtemps mais le resultat est pas mal.
J'ai trouvé la recette ici, et ce site spécial sans oeufs alors je partage: Recette de Cuisine sans oeuf
