Pour lui
Lui, c'est mon petit neveu, 5 ans aujourd'hui!
Pour lui faire plaisir à la sortie de l'école son goûter préféré des chouquettes maison.
Rapide sans difficulté et tellement bon...Merci à Sandra qui m'a donné la recette:
1/4 l d'eau
1 pincée de sel
1 c.a s. de sucre
80g de beurre
125g de farine
4 oeufs
Faire chauffer dans une casserole l'eau avec le sel, le sucre et le beurre.
Quand ce dernier est fondu, verser d'un coup la farine et mélanger avec une cuillère en bois sur feu doux jusqu'à ce que la pâte se détache des parois de la casserole.
Hors du feu, incorporer un oeuf et mélanger jusqu'à complete absorption de celui-ci par la pâte.
Procéder de la même façon pour les trois autres.
Préchauffer le four à 200°c
Déposer sur une plaque recouvert de papier sulfurisé des c. à c. de pâte
Disposer du sucre en cristaux dessus.
Mettre au four 15 minutes.
Baisser la T° à 175°c et laissser 15minutes.
à vous de jouer!